Resep Ting Ting Kacang Gula Merah, Aneka Manisan Khas Indonesia

89 resep ting ting kacang enak dan sederhana ala rumahan Cookpad from cookpad.com

Mau bikin camilan khas Indonesia? Salah satu manisan yang paling populer adalah ting ting kacang gula merah. Banyak orang menyukai manisan ini karena rasanya yang gurih dan manis. Ting ting kacang gula merah punya banyak varian rasa, seperti original, kenari, yang terbuat dari biji kenari, atau biji pinus. Tidak hanya itu, kamu bisa juga menambahkan berbagai macam bumbu atau rempah-rempah untuk memberi rasa yang lebih gurih, asin, dan pedas. Kamu pasti penasaran bagaimana cara membuat ting ting kacang gula merah yang lezat? Yuk, simak resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan

Kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini untuk membuat ting ting kacang gula merah:

1 kg kacang mede
500 gram gula pasir
200 ml air
15 gram garam
Bumbu-bumbu seperti merica, kemiri, dan kayu manis sesuai selera (opsional)

Cara Membuat Ting Ting Kacang Gula Merah

Langkah pertama adalah siapkan kacang mede yang sudah dicuci bersih. Kemudian, goreng kacang mede hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Lalu, panaskan air, gula pasir, garam, dan bumbu-bumbu sesuai selera di atas api. Aduk hingga gula dan bumbu larut. Setelah itu, masukkan kacang mede yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga kacang mede tercampur rata dengan bumbu-bumbunya. Lalu, angkat dan tiriskan. Setelah itu, siapkan wadah dan mulai membentuk ting ting kacang gula merah. Bentuk ting tingnya seperti menggunakan teknik menggulung. Setelah itu, biarkan ting ting kacang gula merah mengering di tempat yang teduh selama kurang lebih 6 jam. Setelah ting ting kacang gula merah benar-benar kering dan mengeras, simpan di wadah tertutup agar tidak mudah rusak.

Manfaat Ting Ting Kacang Gula Merah

Ting ting kacang gula merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kacang mede yang digunakan untuk membuat manisan ini kaya akan vitamin dan mineral. Selain itu, kacang mede juga mengandung zat besi, fosfor, protein, dan serat yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Selain itu, ting ting kacang gula merah juga kaya akan karbohidrat, yang dapat membantu meningkatkan energi dan metabolisme tubuh. Manfaat lainnya adalah kacang mede yang digunakan untuk membuat manisan ini juga kaya akan antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit.

Kesimpulan

Ting ting kacang gula merah adalah manisan khas Indonesia yang populer. Manisan ini dibuat dengan menggunakan kacang mede, gula pasir, air, dan bumbu-bumbu seperti merica, kemiri, dan kayu manis. Manisan ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan energi dan metabolisme tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan melindungi tubuh dari radikal bebas. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ting ting kacang gula merah yang lezat dan nikmat.